Премиальные продукты питания из Японии
Вкуснейшее мясо и морепродукты
с доставкой до дома или ресторана
каталог
Услуги
Кейтеринг
Ресторанные услуги в любом месте — от офисного обеда до банкета в загородном доме или барбекю на природе
Разработка меню
Разработка меню (пан азия, азия) под ключ. Придумаем все за вас, и сделаем так, чтобы это было экономически выгодно, вкусно, интересно как для ресторана так и для клиента
Лекции о вагю
Расскажем всё, что узнали о вагю за 20 лет
Презентация продукта в формате интерактивной дегустации
Раскроем вкус и аромат вагю, покажем, как подчеркнуть его деликатность
Кастомизация отрубов под ваш проект
Мы создаём не просто продукт — мы адаптируем разнообразные отрубы вагю под точные требования вашей кухни, меню или ритейл-концепции.
Изготовление официальной статуэтки подлинности японского Wagyu для ресторанов
Компания S.Meat получила официальное одобрение Японской Ассоциации Wagyu на статуэтку, которая подтверждает качество и подлинность японской мраморной говядины Wagyu.
Экспресс заказ
Приоритетная обработка и индивидуальная нарезка в кратчайшие сроки. Оформляется на один вид отруба.
вагю
Перейти в каталогОткройте для себя изысканный мир вагю — элитной японской говядины, известной своей мраморной текстурой, нежным вкусом и непревзойденным качеством. Насладитесь уникальным сочетанием сочности и аромата, которое делает вагю настоящим деликатесом для гурманов.
Забутон (Денвер) Chuck Flap (Denver / Zabuton) А5
Кострец Rump А5
Нарезка «Шабу-Шабу» WAGYU А4
Пиканья Picanha А5
Рибай Wagyu А4
Стейк «Куб Ролл» WAGYU A4
Стейк «Чак Ай» WAGYU А4
Стейк «Чак Ролл» WAGYU А4
Стриплойн WAGYU A5
Чак Ай Chuck Eye А5
Чак Ролл Chuck Roll А5
Шапочка от Рибая Rib Cap А5
кобэ
Перейти в каталогМясо Кобе — это премиальная говядина, которую получают только от бычков породы Тадзима. Оно обладает высшей категорией качества по японской шкале — А4 или А5. В Японии мясо Кобе считается настоящим национальным сокровищем и символом кулинарного мастерства.
Вырезка Tenderloin テンダーロイン
Вырезка Tenderloin テンダーロイン
Рибай Ribeye リブアイ
Стриплойн Strip loin ストリップロイン
рыба
Перейти в каталогОткройте для себя вкус Японии! Мы предлагаем только самую свежую и качественную рыбу. Идеально подходит для суши, сашими и других блюд. Наслаждайтесь аутентичным вкусом в каждом кусочке! Такой рыбы вы не найдёте в обычных магазинах
Желтохвост Хамачи (Полутушка)
Кинмедай
Красный морской окунь Тай
Океанский Тунец Бонито Кацуо
Полосатая ставрида Шима-Аджи
Тунец Блюфин
Тунец Блюфин О-Торо
Угорь жаренный замороженный
Хамачи Филе Лоин
Щечки Хамачи (Кама)
Янтарный джек Канпачи
Преимущества
Наше прямое присутствие в Японии позволяет нам работать с производителями напрямую, оперативно организовывать закупки и сопровождать международные поставки продуктов питания из Японии в Россию, страны СНГ, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Армению, Азербайджан, Сингапур и другие направления.
и только у нас
У нас есть полный пакет разрешительной документации на экспорт, импорт и реализацию японского вагю. Поставки подтверждены эксклюзивным договором с крупнейшим производителем в Японии.
Качество мяса гарантировано японским производителем, а качество и оперативность сотрудничества подтверждены опытом.
поставок
Надежность обеспечивается большим опытом поставок из Японии и подтверждается успешным сотрудничеством с ведущими ресторанами премиального сегмента.
условия доставки
Подробнее о доставкеУдобно и выгодно. Курьерская доставка по Москве и области.
Доставка осуществляется транспортными компаниями. Сроки и стоимость уточняются индивидуально у менеджера.
Заберите заказ в день оформления, если товар есть в наличии. Товар под заказ будет готов к выдаче в согласованные сроки.
партнеры и клиенты
Свою карьеру Нумамото-сан начал с 13 лет, работая простым раздельщиком мяса. К работе относится с фанатичной преданностью, по-настоящему любит своё дело и выступает с лекциями и мастер-классами по всему миру, рассказывая о философии своей профессии и запатентованных способах разделки мяса вагю.
С Нумамото-сан мы работаем с основания SMEAT. Делали мастер-классы и гастро-ужины в ресторанах, обучения по японской разделке в кулинарных школах и давали частные уроки на дому для настоящих фанатов японской кухни.
Нумамото-сан — потомственный мясник, личный поставщик мяса для премьер-министра Японии. Его семья занимается выращиванием и реализацией говядины Wagyu на протяжении многих десятилетий.
Любим Азбуку Вкуса, и это взаимно с 2015 года! Работаем Азбукой Вкуса с основания компании.
Периодически делаем разные дегустации для клиентов Азбуки Вкуса, закрытые ужины для VIP клиентов Азбуки (для тех, кто любит и покупает вагю), в том числе Нумамото-сан выступал со своим мастер-классом в Азбуке Вкуса.
Через многое прошли вместе, пережили карантин, пережили кризис, переживаем сейчас не легкое время.
Продукция SMEAT в Азбуке Вкуса
В далеком 2009 году на Большой Дмитровке открылся первый в столице японский ресторан сети Nobu, основанной шеф-поваром Нобуюки Мацухиса и Робертом Де Ниро.
Мы работаем с сетью Нобу с самого открытия их первого ресторана в Москве. К сожалению, тот ресторан не пережил события 20–21 годов и закрылся. Зато продолжил работать второй Nobu в торговом комплексе Крокус Сити Молл.
В далеком 2009 году на Большой Дмитровке открылся первый в столице японский ресторан сети Nobu, основанной шеф-поваром Нобуюки Мацухиса и Робертом Де Ниро.
Мы работаем с сетью Нобу с самого открытия их первого ресторана в Москве. К сожалению, тот ресторан не пережил события 20–21 годов и закрылся. Зато продолжил работать второй Nobu в торговом комплексе Крокус Сити Молл.
Через многое прошли вместе, пережили карантин, пережили кризис, переживаем сейчас не легкое время.
В далеком 2009 году на Большой Дмитровке открылся первый в столице японский ресторан сети Nobu, основанной шеф-поваром Нобуюки Мацухиса и Робертом Де Ниро.
Мы работаем с сетью Нобу с самого открытия их первого ресторана в Москве. К сожалению, тот ресторан не пережил события 20–21 годов и закрылся. Зато продолжил работать второй Nobu в торговом комплексе Крокус Сити Молл.
Тест
посмотрите наши отзывы
Блог
Если у вас остались вопросы — оставьте свои контакты. В течение 10 минут вам перезвонит менеджер и проконсультирует. Или свяжитесь с нами прямо сейчас.
Скидка на первую покупку по промокоду NEW10
Скопируйте промокод и введите его в корзине.
S.meat — Премиальные продукты питания из Японии
Мы специализируемся на поставках премиального мяса вагю и кобэ, а также свежаей японской рыбы и морепродуктов, чтобы вы могли насладиться непревзойденным вкусом и качеством.
Японская мраморная говядина Вагю по праву считается одним из самых изысканных мясных деликатесов в мире. Элитные стейки и бургеры, приготовленные на гриле из этого мяса, занимают почетное место в меню лучших ресторанов Европы, и это неслучайно. Вагю обладает уникальной нежностью, изысканным ароматом и буквально тает во рту, оправдывая свою репутацию. Попробовав его однажды, вы навсегда запомните этот неповторимый вкус, который хочется ощутить снова и снова.
Кобэ, как элитная разновидность вагю, — это настоящая жемчужина японской кухни. Каждый кусочек этого мяса — это гастрономическое наслаждение, которое оставит неизгладимое впечатление.
Позвольте себе насладиться лучшим, что может предложить японская кухня, и создавайте блюда, которые запомнятся навсегда. Ваш идеальный вкус начинается здесь!